• Redacción Apyt

Haz un touchdown de sabor este fin de semana

  • Un deporte con más de cien años de auténtica pasión

Realiza la mejor jugada y disfruta tu pasión por el fútbol americano este fin de semana en compañía de tus familiares y amigos.

Los chefs de Lyncott hacen equipo contigo y te dan un pase de sabor para que hagas un touchdown. Disfruta de tu auténtica pasión, con estas tres deliciosas recetas fáciles de elaborar:


Queso fundido Lyncott

Queso Fundido

INGREDIENTES

  • 500g de queso manchego Lyncott ®, rallado

  • 200g de rib eye

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 chiles serranos, en rebanadas

  • Sal y pimienta al gusto

  • Tortillas de harina

PREPARACIÓN

  1. Vierte el queso manchego en un par de ollitas y funde.

  2. Sazona la carne con sal, pimienta y aceite de oliva. Ásala al término que más te guste y pica la carne.

  3. Agrega la carne al queso fundido, así como rebanadas de chile serrano a tu gusto.

  4. Acompaña con tortillas de harina.

Mini Pizzas Lyncott

Mini Pizzas

INGREDIENTES

  • 2 1/3 tazas de harina

  • 5g de levadura

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 1/4 tazas de agua

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 3/4 de taza de salsa de jitomate

  • 2 cucharadas de chipotle molido

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1 taza de queso manchego Lyncott®, rallado

  • 1 taza de pepperoni

  • Sal y pimienta

  • Pepperoncini.

PREPARACIÓN

  1. Precalienta tu horno a 180°C

  2. En el bol de tu batidora, vierte la harina, levadura, una cucharadita de sal y 1 ¼ tazas de agua. Bate a velocidad media. Una vez que se empiece a formar una masa seca, incorpora lentamente 1 cucharada de aceite de oliva. Continúa batiendo hasta obtener una masa ligera. Aparte del batidor y cubre con un paño para reposar la masa y dejar que duplique su tamaño.

  3. En un bol mediano vierte la salsa de jitomate, el chipotle molido, el orégano, el queso manchego, pepperoni, sal y pimienta al gusto. Incorpora los ingredientes. Aparta.

  4. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, enharina una superficie y extiende para amasar. Una vez que lo hayas hecho, extiende con un rodillo y corta en cuadritos de tres cm aprox.

  5. Engrasa una bandeja para cupcakes, pon un cuadrito en cada espacio de la bandeja. Rellena con la mezcla de pepperoni y salsa de jitomate y cubre con un poco más de queso manchego rallado.

  6. Hornea por 20 min.

  7. Retira del horno, puedes agregar un poco de pepperoncini y deja enfriar antes de compartir con tus seres queridos.



Bolitas de Papa y Queso Lyncott

Bolitas de Papa y Queso

INGREDIENTES

  • 2 papas grandes

  • 200g de queso manchego reducido en grasa Lyncott®, rallado

  • 4 huevos

  • ½ taza de harina

  • 1 taza de pan molido

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Cuece las papas, retira la piel y rebana. Vierte en un bol y machácalas con un tenedor o un machacador.

  2. Agrega el queso manchego a las papas y salpimienta al gusto. Mezcla bien e incorpora un huevo a la mezcla.

  3. Enharina tus manos y haz bolitas con la mezcla de papa, del tamaño de la palma de tu mano.

  4. Vierte los huevos en un bol pequeño y bate bien. Pasa las bolitas de papa por la harina y por un baño de huevo para cubrir con pan molido. Aparta.

  5. En un sartén poco profundo, vierte aceite de oliva y calienta. Fríe las bolitas de papa hasta que tengan un color ligeramente dorado y consistencia firme.

Deseamos que tú y tus seres queridos disfruten auténticamente de su pasión por el fútbol americano.

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