Haz un touchdown de sabor este fin de semana
Un deporte con más de cien años de auténtica pasión
Realiza la mejor jugada y disfruta tu pasión por el fútbol americano este fin de semana en compañía de tus familiares y amigos.
Los chefs de Lyncott hacen equipo contigo y te dan un pase de sabor para que hagas un touchdown. Disfruta de tu auténtica pasión, con estas tres deliciosas recetas fáciles de elaborar:
Queso Fundido
INGREDIENTES
500g de queso manchego Lyncott ®, rallado
200g de rib eye
2 cucharadas de aceite de oliva
2 chiles serranos, en rebanadas
Sal y pimienta al gusto
Tortillas de harina
PREPARACIÓN
Vierte el queso manchego en un par de ollitas y funde.
Sazona la carne con sal, pimienta y aceite de oliva. Ásala al término que más te guste y pica la carne.
Agrega la carne al queso fundido, así como rebanadas de chile serrano a tu gusto.
Acompaña con tortillas de harina.
Mini Pizzas
INGREDIENTES
2 1/3 tazas de harina
5g de levadura
1 cucharadita de sal
1 1/4 tazas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
3/4 de taza de salsa de jitomate
2 cucharadas de chipotle molido
1 cucharadita de orégano
1 taza de queso manchego Lyncott®, rallado
1 taza de pepperoni
Sal y pimienta
Pepperoncini.
PREPARACIÓN
Precalienta tu horno a 180°C
En el bol de tu batidora, vierte la harina, levadura, una cucharadita de sal y 1 ¼ tazas de agua. Bate a velocidad media. Una vez que se empiece a formar una masa seca, incorpora lentamente 1 cucharada de aceite de oliva. Continúa batiendo hasta obtener una masa ligera. Aparte del batidor y cubre con un paño para reposar la masa y dejar que duplique su tamaño.
En un bol mediano vierte la salsa de jitomate, el chipotle molido, el orégano, el queso manchego, pepperoni, sal y pimienta al gusto. Incorpora los ingredientes. Aparta.
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, enharina una superficie y extiende para amasar. Una vez que lo hayas hecho, extiende con un rodillo y corta en cuadritos de tres cm aprox.
Engrasa una bandeja para cupcakes, pon un cuadrito en cada espacio de la bandeja. Rellena con la mezcla de pepperoni y salsa de jitomate y cubre con un poco más de queso manchego rallado.
Hornea por 20 min.
Retira del horno, puedes agregar un poco de pepperoncini y deja enfriar antes de compartir con tus seres queridos.
Bolitas de Papa y Queso
INGREDIENTES
2 papas grandes
200g de queso manchego reducido en grasa Lyncott®, rallado
4 huevos
½ taza de harina
1 taza de pan molido
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Cuece las papas, retira la piel y rebana. Vierte en un bol y machácalas con un tenedor o un machacador.
Agrega el queso manchego a las papas y salpimienta al gusto. Mezcla bien e incorpora un huevo a la mezcla.
Enharina tus manos y haz bolitas con la mezcla de papa, del tamaño de la palma de tu mano.
Vierte los huevos en un bol pequeño y bate bien. Pasa las bolitas de papa por la harina y por un baño de huevo para cubrir con pan molido. Aparta.
En un sartén poco profundo, vierte aceite de oliva y calienta. Fríe las bolitas de papa hasta que tengan un color ligeramente dorado y consistencia firme.
Deseamos que tú y tus seres queridos disfruten auténticamente de su pasión por el fútbol americano.
