• Redacción Apyt

Aprende a preparar kimchi con esta súper Master Class del gobierno de Corea

Las Master Class del Ministerio de Asuntos Exteriores (MOFA) son la mejor manera de acercarte a la cultura coreana sin salir de casa. En esta ocasión nos entregan la tercera súper clase para aprender a hacer kimchi.


La temporada invernal está cada vez más cerca y es el momento ideal para hacer kimchi, este es un delicioso y tradicional platillo coreano. Sin embargo, muchos se preguntarán por qué es la época perfecta, bueno básicamente por el Kimjang, conocida como la tradición en donde las familias se reúnen para hacer enormes cantidades de kimchi.


En esta Master Class del MOFA la experta en preparación de kimchi, es la maestra Kang Sun-Eui, quién será tu guía en la elaboración de este delicioso platillo. Kang Sun-Eui es una reconocida especialista en kimchi con una receta que ha pasado en su familia desde hace más de 25 generaciones. La maestra Kang es la persona indicada para que conozcas más sobre esta milenaria tradición coreana, una abuelita muy dulce y con muchas ganas de enseñar sobre el Kimjang. Sin duda, esta Master Class será de tus favoritas, descúbrelo aquí:


MOFA nos trae una increíble y muy deliciosa manera de hacer kimchi, junto a una maestra experta y un grupo de extranjeros deseosos de aprender a elaborar este platillo. Con esta súper Master Class podrás ver poco a poco el proceso de elaboración del kimchi que es de una manera muy tradicional para que también puedas hacerlo en casa y deleitar el paladar de tu familia e inclusive de tus amigos.


En la Master Class también podrás aprender muchos datos interesantes sobre el Kimjang, como el hecho que es una tradición coreana milenaria considerada desde 2013 como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO. Este proceso de elaboración es reconocido a nivel mundial y es por eso que es tan importante para la cultura coreana. Si quieres saber más sobre esto no te puedes perder a la profesora Kang y su interesante clase sobre el kimchi y el Kimjang.


Además en el canal de MOFA_KOREAZ no solo encontrarás increíbles videos que te acercarán a la cultura coreana de forma virtual, también podrás encontrar la campaña #VIVAMOSJUNTOS o #LIVETOGETHER. Movimiento social que busca crear conciencia sobre el racismo y crear una mejor convivencia. Te invitamos a que seas parte de esta campaña y nos cuentes tu historia. Entra al vídeo Lyrics Version "Global Connect : LIVE TOGETHER" y cuéntanos si has sido víctima de racismo y cómo podríamos cambiar esto, recuerda usar el hashtag #VIVAMOSJUNTOS.


Con información de Lucero Santiago

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