Todo listo para el Super Bowl LII

La recomendación de "Cocina para todos" esta semana para disfrutar uno de los eventos deportivos más esperados del año por los fanáticos del fútbol americano, es una rica chapata. Este fin de semana New England Patriots y Philadelphia Eagles disputaran el preciado trofeo Vince Lombardi en la edición 52 del Súper Tazón.

La Chef Mary Carmen de Cocina para Todos, nos dice como preparar un delicioso y nutritivo aperitivo para disfrutar al máximo el partido:

"Chapata de pollo y vegetales con aderezo de balsámico"

Los ingredientes:

• 1/2 Tz de Aceite Vegetal

• El jugo de 2 limones

• 2 Ramas de romero fresco deshojado

• Pimienta negra molida, al gusto

• Sal, al gusto

• 2 Milanesas de pechuga de pollo

• 1 Calabacita en rebanadas de 1/2 cm

• 1 Cebolla morada en aros

• 2 Jitomates rebanados

• 1 Pimiento Rojo en tiras

• 1 Pimiento Amarillo en tiras

• 4 Chapatas

• 1 Bolsa de papas fritas "de carrito"

Ingredientes para el Aderezo:

• 150 Ml de vinagre balsámico

• 4 Cdas de azúcar mascabada

• 50 Gr de queso provolone

• 2 Cdas de mayonesa

• 1 Cda de crema

• 1 Chipotle en escabeche

Para más recetas e información consulta: http://cocinaparatodos.mx

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